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ensalada de queso fresco y tomate

Foto: cinnachick

Está ensalada puede ser una buena idea para cenar.

Ingredientes:

Un tarrina pequeña de queso fresco tipo Burgos.

2 tomates o si preferéis también se puede hacer con tomate cherry.

Olivas negras

Aceite de oliva

Una pizca de albahaca picada, sino tenemos podemos utilizar  orégano, a gusto.

Sal

Preparación:

Cortamos el queso fresco en trocitos en forma de cuadrados. Cortamos el tomate en trozos y si utilizamos el tomate cherry lo hacemos por la mitad, y lo ponemos en una fuente. Salamos el tomate y añadimos el queso fresco. Añadimos  la albahaca ó el orégano y una chorrada de aceite y por último las olivas negras.

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