Etiquetas

, ,

Ingredientes:

150 gr de bacalao desalado desmigado.

3 huevos

1/2 cebolla

1/2 pimiento verde

aceite

una pizca de perejil

Preparación:

Picamos muy finamente la cebolla y el pimiento verde, y lo pochamos en un sartén con un poco de aceite,   cuando esté el sofrito se le añade el bacalao desalado y mezclamos dejando que se haga unos minutos, cuando esté,  añadimos los huevos batidos con un poco de perejil,  a la sartén, y hacemos la   tortilla según al gusto.

Cuando hablo de “según al  gusto”, me refiero a que al comensal le puede gustar la tortilla  más hecha o menos hecha por dentro.

Anuncios