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Un sandwich que gusta toda la familia. Buen provecho

Ingredientes para un sandwich:

4 gambas pequeñas cocidas

1/2 huevo duro, fileteado

mahonesa

1 hoja de lechuga, picada finamente

2 rodajas de tomate

2 rodajas de pepino, cortado longitudinalmente (a lo largo)

2 palitos de cangrejo

2 rebanadas de pan de molde

mantequilla o margarina

Una lata de atún

2 anchoas

Preparación:

En una plancha o sartén plancha ponemos a tostar el pan que previamente le habremos untado con mantequilla o margarina, sólo tostaremos una cara que previamente habremos  untado con la mantequilla.

Cuando este tostado lo sacamos y untamos las otras caras con la mahonesa.

Y empezamos a rellenar,  por el lado que hemos untado la mahonesa, primero con el tomate, pepinillo, palito de cangrejo que cortado longitudinalmente, anchoas, gambas, huevo que habremos cortado en rodajas, la lechuga y un poquito de bonito.

Si no tenéis pan de molde yo lo suelo hacer con baguette, y está igual de bueno, lo único que no tuesto el pan.

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