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Ingredientes para 4 personas:

3 huevos.

200 gr. de jamón serrano

mahonesa

4 gambas cocidas pequeñas

Pan de chapata pero también podemos hacerlo, con barra de pan normal o baguette.

Preparación:

Cocemos los huevos. Una vez cocidos dejamos que se enfrien, los pelamos.

En un bol, picamos el huevo con ayuda de un tenedor, cortamos el jamón en trocitos muy pequeños, y añadimos la mahonesa.

Cortamos el pan en rebanadas de forma sesgada, y ponemos la mezcla anterior, decoramos el pincho con la gamba por encima.

Es un montadito que llena.

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