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Ingredientes para cuatro personas:

8 rebanadas de pan de molde

4 filetes de jamón york

4 lonchas de queso fundido

leche

2 huevos

aceite

Preparación:

Ponemos una sartén en el fuego con bastante aceite, y mientras,  vamos colocando sobre una rebanada de pan de molde una loncha de jamón y una de queso y lo tapamos con otra rebanada, haciendo un sandwich. Repetimos la misma operación con el resto de los ingredientes. Echamos leche en un plato hondo. Y en otro plato hondo batimos los huevos con un poco de sal. Cuando veamos que el aceite esta caliente, pasamos primero el sandwich por la leche, de manera que empape y después por el huevo batido. Freimos, tienen que tener un color dorado oscuro. Cuando lo saquemos los sandwichs de la sartén ponerlos sobre un plato que lleve papel absorbente para que suelte el aceite.

Se puede servir de muchas maneras, dependiendo de la ocasión si es una cena informal con ensaladas y algua. Los podemos cortar en triángulos . Se pueden servir fríos o calientes.

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